Rezepte

2 Vollkornbrötchen mit Birnen-Quark-Aufstrich

Name: 2 Vollkornbrötchen mit Birnen-Quark-Aufstrich
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Magerquark; 1 Birne; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Honig

Diese Vollkornbrötchen mit Birnen-Quark-Aufstrich sind ein unkompliziertes und fruchtiges Frühstück oder eine leichte Zwischenmahlzeit. Für den Aufstrich wird Magerquark mit etwas Honig und Zitronensaft cremig verrührt. Eine reife Birne wird gewürfelt und anschließend unter den Quark gehoben. So entsteht eine angenehm cremige Kombination aus mildem Quark, süßer Frucht und einer erfrischenden Zitrusnote. Auf Vollkornbrötchen serviert, liefert der Aufstrich eine ausgewogene Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Ballaststoffen und sorgt für einen guten Start in den Tag.

Zutaten

Portion

Zutaten

200g

Magerquark

Birne

1EL

Zitronensaft

1EL

Honig

Nährwert pro Portion

Energie

300 kcal

Fett

3 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

47 g

Broteinheiten

3,9 BE

Zubereitung

10 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Den Quark mit dem Honig und dem Zitronensaft verrühren. Die Birne vierteln, das Kernhaus entfernen, in Würfel schneiden und unter den Quark heben.

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