Rezepte

Camembert-Apfel-Butterbrot mit Senf und Röstzwiebeln

Name: Camembert-Apfel-Butterbrot mit Senf und Röstzwiebeln
Yield: 1 servings
Cuisine: regional
Ingredients: 1 Scheibe kräftiges Bauernbrot, ca. 70 g; 10 g weiche Butter; 1 TL körniger Senf; 50 g Camembert; 2 Schnitze eines säuerlichen Apfels; 1 EL Röstzwiebeln; 1 EL Kresse; 1 Prise Pfeffer

SnackRegional

Herzhaft, fruchtig, cremig und knusprig zugleich: Dieses Butterbrot spielt mit unterschiedlichen Aromen und Texturen. Würziger Camembert bekommt durch säuerlichen Apfel einen frischen Gegenspieler, während körniger Senf für angenehme Schärfe sorgt. Röstzwiebeln bringen den Crunch, frische Kresse eine leicht pikante Note. Ein unkompliziertes Butterbrot, das in wenigen Minuten fertig ist und trotzdem nach mehr als einer schnellen Stulle schmeckt.

Zutaten

Portion

1Scheibe

kräftiges Bauernbrot, ca. 70 g

10g

weiche Butter

1TL

körniger Senf

50g

Camembert

2Schnitze

eines säuerlichen Apfels

1EL

Röstzwiebeln

1EL

Kresse

1Prise

Pfeffer

Nährwert pro Portion

Energie

390 kcal

Fett

21 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

36 g

Broteinheiten

3 BE

Anleitung

1Butter und Senf miteinander verrühren und das Brot damit bestreichen.

2Camembert in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in sehr dünne Spalten schneiden.

3Camembert und Apfel abwechselnd auf dem Brot verteilen. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

4Röstzwiebeln darüberstreuen und das Butterbrot mit frischer Kresse garnieren. Sofort servieren, damit die Röstzwiebeln schön knusprig bleiben.

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