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Peter Hummel

Ressortleitung Essen & Genießen

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Neusten Artikel von Peter Hummel

Verneigung vor dem Spargel: Unser Redakteur beim Spargelstechen auf dem Feld

Es ist das erste heimische Gemüse im Frühjahr – und das edelste obendrein. Anbau und Ernte erfordern aber viel Geschick und einen kräftigen Rücken, wie unser Autor Peter Hummel beim Mithelfen auf dem Feld gemerkt hat.

8 Min.•Frau im Leben

Was kochen Sie heute?

Gesunde, günstige und leckere Rezepte für jeden Tag. Freuen Sie sich auf die folgenden Gerichte im März.

Frau im Leben

Neusten Rezepte von Peter Hummel

Nudelauflauf mit Tomaten, grünen Bohnen und Parmesan

Peter Hummel

30 Minuten

Nudelauflauf mit Tomaten, grünen Bohnen und Parmesan

Ein mediterraner Nudelauflauf, der durch die Kombination aus frischen grünen Bohnen, aromatischen Tomaten und einer würzigen Parmesan-Kruste besticht.

7 Tage abnehmen – 1 Mal täglich kochen

Leichter fühlen, kllarer essen, ruhiger leben. Herzlich Willkommen! Dieses umfassende Programm ist nicht eine weitere Diät, sondern eine Einladung, für sieben Tage etwas ruhiger zu werden, bewusster zu essen und sich wieder leichter zu fühlen.

4 Min.•Frau im Leben

Hühnchen in Pflaumensoße mit Wildreis und Salbei

Peter Hummel

60 Minuten

Hühnchen in Pflaumensoße mit Wildreis und Salbei

Zartes Hühnerfilet trifft auf eine fruchtig-würzige Pflaumensauce, verfeinert mit frischem Salbei. Serviert mit nussigem Wildreis – eine harmonische Kombination aus Süße und Aroma.

Toast Hawaii mit Ananasringen und geriebenem Gouda

Peter Hummel

20 Minuten

Toast Hawaii mit Ananasringen und geriebenem Gouda

Der herzhaft-süße Klassiker: Goldbraun gerösteter Toast, belegt mit saftigem Schinken, aromatischer Ananas und mit würzigem Gouda im Ofen perfekt gratiniert. Ein schneller Genuss!

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