Neusten Rezepte von Peter Hummel
Schwäbische Flädle
Klassische schwäbische Flädle – hauchdünne Eierpfannkuchen, in feine Streifen geschnitten. Ideal für Flädlesuppe oder als herzhafte Beilage zu deftigen Gerichten.
Kartoffeln aus dem Ofen mit Zitrone und Oliven
Ein mediterranes Ofengericht mit aromatischen Kräutern, grünen und Kalamata-Oliven sowie frischen Zitronenscheiben.
Himbeer-Eisbecher
Spaghetti mit Veggie-Bolognese
Ein klassisches Pastagericht neu interpretiert: Spaghetti mit aromatischer Veggie-Bolognese auf Basis von Sojagranulat, frischen Tomaten und mediterranen Kräutern.
Fleischbrühe mit Kräuter-Flädle
Ein wärmender Klassiker: Kräftige Fleischbrühe trifft auf hausgemachte, feine Pfannkuchenstreifen mit frischen Kräutern – die ideale, leichte Vorspeise oder ein herzhaftes Abendessen mit Pfiff.
Paprika-Gurken-Quark
Gebratene Pfirsiche
Ein leichtes Gericht, das orientalische Aromen und fruchtige Frische verbindet: zarte, gebratene Pfirsichschnitze treffen auf rote Zwiebeln, Minze und Petersilie. Serviert auf cremigem Hummus
Lachs-Gurken-Brötchen
Exotischer Smoothie
Fruchtiger Smoothie mit exotischen Früchten wie Mango, Ananas und Banane – cremig, erfrischend und voller Vitamine, ideal als schneller Energieschub.
Gefüllte Zucchini mit Couscous
Gefüllte Zucchini mit Couscous, schwarzen Oliven, Petersilie und Tomatensugo – leicht, mediterran und aromatisch. Vegetarisches Rezept mit Zubereitungszeit und Nährwertangaben.
Zwetschgenknödel
Zwetschgenknödel – klassisches Rezept aus Kartoffelteig mit saftigen Zwetschgen und Butterbröseln. Schritt-für-Schritt-Anleitung, Zubereitungszeit und Nährwerte.
Kartoffelkuchen aus dem Ofen
Ein herzhafter Kartoffelkuchen aus dem Ofen – außen goldbraun und knusprig, innen saftig. Dieses Gericht vereint einfache Zutaten zu einem Wohlfühlessen, das sich als Hauptgericht oder Beilage eignet.