Rezepte

Waffeln mit Erdnüssen, Banane und Schokolade

Name: Waffeln mit Erdnüssen, Banane und Schokolade
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Schokolade; 200 g Schlagsahne; 150 g weiche Margarine oder Butter; 75 g Zucker; 1 Prise Salz; 3 Eier (Größe M); 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g geraspelte Erdnüsse; 200 ml Milch; 3 kleine Bananen; 4 EL flüssiger Honig (bis 5 EL); 1 kleiner Granatapfel; 1 Prise Puderzucker; 1 pieces Fett

Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich saftig: Diese Schokoladenwaffeln werden mit Quark besonders locker und erhalten durch geschmolzene Zartbitterschokolade ein intensives Kakaoaroma. Getoppt mit cremigem Erdnusskaramell, frischen Bananenscheiben, Schokodrops und gesalzenen Erdnüssen entsteht ein Dessert, das süße, cremige und leicht salzige Aromen perfekt miteinander verbindet. Ideal als Sonntagsfrühstück, zum Nachmittagskaffee oder als besondere Überraschung für Gäste.

Zutaten

Portion

Zutaten

100g

Schokolade

200g

Schlagsahne

150g

weiche Margarine oder Butter

75g

Zucker

1Prise

Salz

Eier(Größe M)

200g

Mehl

1TL

Backpulver

100g

geraspelte Erdnüsse

200ml

Milch

kleine Bananen

4EL

flüssiger Honig(bis 5 EL)

kleiner Granatapfel

1Prise

Puderzucker

1Stück

Fett

Zubereitung

30 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Schokolade in Stücke brechen. Sahne und Schokolade unter Rühren erhitzen und abkühlen lassen. Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Waffeleisen erhitzen und leicht einfetten. Nacheinander aus dem Teig 6 Waffeln backen.

2Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Honig in einer Pfanne erwärmen. Bananenscheiben darin wenden. Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen. Waffeln mit Bananenscheiben, Granatapfelkernen und Schokosauce auf Tellern anrichten, mit Puderzucker bestäuben.

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