Rezepte

Nudelgratin mit Zwiebeln und kräftigem Schafskäse

Name: Nudelgratin mit Zwiebeln und kräftigem Schafskäse
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 pieces Paprikaschoten; 1 pieces Brokkoli; 1 pieces Zwiebel; 500 g Nudeln; 150 g saure Sahne; 150 ml Gemüsebrühe; 150 g Feta-Käse; 250 g Käse (Gouda); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zutaten

Portion

Zutaten

2Stück

Paprikaschoten

1Stück

Brokkoli

1Stück

Zwiebel

500g

Nudeln

150g

saure Sahne

150ml

Gemüsebrühe

150g

Feta-Käse

250g

Käse(Gouda)

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

Zubereitung

25 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Den Brokkoli klein schneiden und in Wasser vorkochen. Ebenso die Nudeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein hacken und mit den in Streifen geschnittenen Paprikaschoten kurz anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die saure Sahne zufügen. Den fertigen Brokkoli (kann ruhig noch etwas fest sein) dazugeben und kurz mit köcheln lassen. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen und den klein gebröckelten Feta Käse untermengen.

2Die fertige Masse mit den Nudeln vermengen und mit dem Gouda bestreuen. Im Ofen bei ca. 150 Grad etwa 20 Minuten überbacken.

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