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Dieser Nudelauflauf mit Mozzarella, Muskat und Basilikum kombiniert zart gegarte Pasta mit cremigem Käse und aromatischen Kräutern zu einem klassischen Wohlfühlgericht aus dem Ofen. Der geschmolzene Mozzarella sorgt für eine herrlich goldene Kruste und eine besonders saftige Konsistenz, während Muskat dem Auflauf eine feine würzige Note verleiht. Frisches Basilikum bringt mediterrane Frische ins Gericht und rundet die cremige Sauce harmonisch ab. Ob als unkompliziertes Familienessen oder als sättigendes Ofengericht für Gäste – dieser Auflauf überzeugt mit viel Geschmack und einfacher Zubereitung.
40 Min.
Gesamtzeit
1Die Nudeln al dente kochen. Inzwischen die Lyoner in Scheiben schneiden. Die Eier aufschlagen, verquirlen und mit Pfeffer, Salz und etwas Muskat würzen.
2Mozzarella zur Hälfte würfeln bzw. in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform buttern.
3Die Nudeln abtropfen lassen, mit den Käsewürfeln und den Wurstscheiben in die Form geben. Mit der Eiermasse begießen und mit den Käsescheiben belegen.
4Bei 200 °C rund 20 Minuten backen.
5Basilikum in Streifen schneiden und den Auflauf damit bestreuen.
