Rezepte

Mango-Kokos-Lime-Cooler

Name: Mango-Kokos-Lime-Cooler
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Mangofruchtfleisch; 200 ml Kokoswasser; 2 EL Limettensaft; 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, gut gekühlt; 1 TL Agavendicksaft; 2 EL Minzblätter, fein gehackt; 200 g Crushed Ice; 2 Minzzweige zum Garnieren; 2 Limettenscheiben zum Garnieren

Der Mango-Kokos-Lime-Cooler bringt tropisches Urlaubsgefühl direkt ins Glas. Reife Mango sorgt für eine samtige Konsistenz und natürliche Süße, Kokoswasser macht den Drink angenehm leicht und Limettensaft steuert eine frische, fein säuerliche Note bei. Mit sprudelndem Mineralwasser aufgegossen und auf Crushed Ice serviert, wird daraus ein wunderbar erfrischender Mocktail für heiße Sommertage. Ob beim Brunch, auf der Terrasse oder als Begleiter zum Grillabend – dieser alkoholfreie Cocktail schmeckt nach Sonne, Meer und Ferien.

Zutaten

Portion

200g

Mangofruchtfleisch

200ml

Kokoswasser

2EL

Limettensaft

150ml

Mineralwasser mit Kohlensäure, gut gekühlt

1TL

Agavendicksaft

2EL

Minzblätter, fein gehackt

200g

Crushed Ice

Minzzweige zum Garnieren

Limettenscheiben zum Garnieren

Zubereitung

10 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Das Mangofruchtfleisch zusammen mit dem Kokoswasser, dem Limettensaft und nach Wunsch dem Agavendicksaft in einen Mixer geben und fein pürieren.

2Das Crushed Ice auf zwei hohe Gläser verteilen und die Mangomischung darüber gießen.

3Mit dem gut gekühlten Mineralwasser auffüllen und vorsichtig verrühren. Die gehackte Minze unterheben.

4Die Gläser mit einem Minzzweig und einer Limettenscheibe garnieren und den Drink sofort servieren.

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