Rezepte

Käsestangen mit gekochtem Ei und Remoulade

Name: Käsestangen mit gekochtem Ei und Remoulade
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g Mozzarella; 4 Zweige Basilikum; 2 pieces Tomaten; 1 pieces hartgekochtes Ei; 4 pieces Baguettebrötchen (à 60 g); 100 g Remoulade; 1 Prise Basilikum; 1 Schuss Crema di Balsamico

Zutaten

Portion

Zutaten

125g

Mozzarella

4Zweige

Basilikum

2Stück

Tomaten

1Stück

hartgekochtes Ei

4Stück

Baguettebrötchen(à 60 g)

100g

Remoulade

1Prise

Basilikum

1Schuss

Crema di Balsamico

Zubereitung

10 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Mozzarella in 12 Scheiben schneiden. Basilikum fein hacken und über den Käse streuen.Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und in 12 gleichgroße Scheibenschneiden. Das Ei in feine Würfelchen schneiden oder hacken.

2Die Brötchen aufschneiden, mit Remoulade bestreichen, mit gehacktem Ei bestreuenundmit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Mit etwas gehacktem Ei, Crema di Balsamico und Basilikumblättchen garnieren.

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