Rezepte

Alkoholfreier Blueberry-Spritz mit Thymian & Apfel

Name: Alkoholfreier Blueberry-Spritz mit Thymian & Apfel
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Zucker; 6 Stiele Thymian; 40 g tiefgefrorene Heidelbeeren; 2 pieces Zitronen (Saft); 400 ml alkoholfreier Sekt (z.B. Henkell Alkoholfrei); 4 EL Cassis-Sirup; 0.5 pieces Apfel; 1 pieces Rote Pfefferbeeren; 1 cups Eiswürfel

In Kombination mit Apfelsaft, Cassis-Sirup, Heidelbeeren und würzigem Thymian-Sirup wird aus einem alkoholfreien Sekt im Handumdrehen ein leckerer Blueberry-Spritz, der Lust auf mehr macht.

Zutaten

Portion

Zutaten

50g

Zucker

6Stiele

Thymian

40g

tiefgefrorene Heidelbeeren

2Stück

Zitronen(Saft)

400ml

alkoholfreier Sekt(z.B. Henkell Alkoholfrei)

4EL

Cassis-Sirup

½Stück

Apfel

1Stück

Rote Pfefferbeeren

1Tassen

Eiswürfel

Anleitung

150 ml Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Thymian waschen, trocken schütteln, bis auf etwas zum Verzieren, zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sirup durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen.

2Je 10 g Heidelbeeren und je 3 - 4 Eiswürfel in ein Glas füllen. Je 2 EL vom Thymiansirup, je Saft von ½ Zitrone und je 100 ml Apfelsaft zufügen, verrühren. Mit je 100 ml alkoholfreiem Sekt aufgießen und mit je 1 EL Cassis-Sirup beträufeln. Apfelhälfte waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Blueberry-Spritz mit übrigem Thymian, Pfefferbeeren und Apfelspalten verzieren und servieren.

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