Butter bei die Kräuter!

Butter lässt sich im Handumdrehen in kleine Geschmackswunder verwandeln. Ob herzhaft, würzig oder frisch – mit ein paar Zutaten wird sie zum Highlight auf Brot, Gemüse oder Steak. Wie wäre es mit Tomatenbutter mit getrockneten Tomaten und Basilikum? Sardellenbutter, Petersilien-Zitronenbutter oder Knoblauch-Pfeffer-Butter? Schnell gemacht, köstlich und vielseitig – so wird Butter zum kleinen Fest für den Gaumen.

Kleiner Aufwand, große Butterliebe

Peter Hummel

10 Minuten

Tomatenbutter

Eine mediterrane Buttervariation, die durch die Kombination von fruchtigem Tomatenmark, würzigen getrockneten Tomaten und einer feinen Knoblauchnote überzeugt. Ideal zum Grillen oder als Aufstrich.

Peter Hummel

15 Minuten

Sardellenbutter

Diese würzige Sardellenbutter vereint cremige Butter mit dem intensiven Umami-Aroma von Sardellen, frischer Zitrone und Petersilie. Ein raffinierter Allrounder für Steak, Fisch oder frisches Brot.

Peter Hummel

15 Minuten

Petersilien-Zitronen-Butter

Frische Kräuterbutter mit feiner Zitronennote und Knoblauch. Perfekt zu Grillfleisch, Fisch oder frisch gebackenem Baguette – schnell gemacht und herrlich aromatisch.

Peter Hummel

15 Minuten

Knoblauch-Pfeffer-Butter

Würzige Grillbutter mit frischem Knoblauch und grobem Pfeffer – die perfekte, aromatische Beilage zu Steak, Baguette oder Grillgemüse.

Peter Hummel

15 Minuten

Kräuterbutter

Eine aromatische, selbstgemachte Kräuterbutter aus weicher Butter, frischen Gartenkräutern und einem Hauch Knoblauch. Perfekt als Grillbeilage, zu frischem Baguette oder zum Verfeinern von Steaks.

Peter Hummel

25 Minuten

Ingwer-Möhren-Butter

Eine aromatische Komposition aus cremiger Butter, süßen Möhren und der feinen Schärfe von Ingwer. Perfekt als besonderer Aufstrich für frisches Brot oder als glänzendes Finish für gedünstetes Gemüse.

Tomatenbutter ist lecker zu gegrilltem Gemüse.

Sardellenbutter passt zu Nudelsauce mit Tomaten.

Petersilien-Zitronen-Butter ist köstlich zu Kartoffeln und Fischgerichten.

passt zu Karotten und Steak.