Bei akuten Symptomen einer Gastritis tut es oft gut, zunächst ein bis zwei Tage zu fasten. In dieser Zeit sollen Sie viel trinken – stilles Wasser oder Kräutertee zum Beispiel. Süße und kohlensäurehaltige Getränke sind stattdessen tabu. Danach können Sie langsam wieder mit fester Nahrung – also unserem Ernährungsplan – starten. Viele kleine Portionen verträgt der Magen besser als wenige große. Der Plan liefert Ideen für magenschonende Rezepte mit Lebensmitteln, die von den meisten gut vertragen werden. Da es aber individuell sehr verschieden ist, was den Magen reizt, achten Sie immer auf die Signale Ihres Körpers: Was bekommt Ihnen gut, was nicht? Die einzelnen Phasen des Ernährungsplan können Sie auch gerne verlängern. Und: immer schön langsam und Ruhe essen, gründlich kauen. Gute Besserung!