Was bedeutet der Nutri-Score?
A Sehr gute Wahl
B Gute Wahl
C Okay, bewusst wählen
D Eher selten kaufen
E Ausnahme, Genussprodukt
Kurzfazit: Je grüner, desto besser – je röter, desto seltener
3-Sekunden-Check im Regal: So nutzen Sie den Nutri-Score im Supermarkt
- Farbe anschauen
- Innerhalb einer Kategorie vergleichen (z. B. zwei Müslis)
- Besseren Score nehmen
Wichtig zu wissen: Der Nutri-Score vergleicht Produkte einer Produktkategorie, also nicht etwa Kaffee mit Tee.
Was der Nutri-Score bewertet – und was nicht
Positiv (besserer Score)
+ Ballaststoffe
+ Eiweiß
+ Obst/Gemüseanteil
Negativ (schlechter Score)
– Zucker
– Salz
– Gesättigte Fette
– Kalorien
Nicht bewertet werden zum Beispiel:
- Zusatzstoffe: etwa Aromen, Süßstoffe, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe
- Verarbeitungsgrad: ob ein Produkt z. B. stark industriell verarbeitet ist
- Bio-Qualität: Ein Bio-Produkt bekommt nicht automatisch einen besseren Score
- Herkunft und Nachhaltigkeit: etwa Regionalität, Tierwohl oder Verpackung
- Portionsgröße: Der Nutri-Score rechnet grundsätzlich auf Basis vergleichbarer Mengen, nicht nach der tatsächlich gegessenen Portion
Deshalb gilt: Der Nutri-Score ist ein guter schneller Einkaufshelfer – aber kein vollständiges Gesundheitsurteil über ein Lebensmittel. Zutatenliste und Nährwerttabelle bleiben wichtig.
Der Einkaufstipp auf einen Blick
A/B Guter Griff im Produktvergleich
C kurz überlegen
D/E Nur, wenn Sie es wirklich wollen