Recettes

Würstchen aus der Pfanne mit Kresse-Kartoffelsalat

Name: Würstchen aus der Pfanne mit Kresse-Kartoffelsalat
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 pieces Würstchen; 250 g Kartoffeln; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Essig; 1 Prise Salz, Pfeffer; 1 TL Senf; 1 pieces Zwiebel; 1 EL Kürbiskernöl; 1 EL Traubenkernöl; 1 EL Brunnenkresse

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Ingrédients

Portion

4pièces

Würstchen

250g

Kartoffeln

100ml

Gemüsebrühe

1càs

Essig

1pincée

Salz, Pfeffer

1cc

Senf

1pièces

Zwiebel

1càs

Kürbiskernöl

1càs

Traubenkernöl

1càs

Brunnenkresse

Valeur nutritionnelle par portion

Energie

540 kcal

Fett

38 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

28 g

Broteinheiten

2,3 BE

Préparation

30 Min.

Temps total

Instructions

1Würste in einer Pfanne scharf anbraten.

2Kartoffeln putzen, kochen, pellen, in Scheiben schneiden und mit Rinderbrühe übergießen. Mit Essig, etwas Salz, Pfeffer, und Senf würzen. 1⁄2 Zwiebel hacken und unter den Salat rühren. 20 Minuten ziehen lassen.

3Trauben- und Kürbiskernöl dazugeben. Dann mit frischer Brunnenkresse garnieren.

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