Recettes
Spinat-Omelett mit Feta, Zwiebel und gegrilltem Fenchel
Imprimer
Ingrédients
4
8pièces
Eier
200g
Blattspinat
150g
Feta
2pièces
Zwiebel
2Knollen
Fenchel
3càs
Olivenöl
1pincée
Salz, Pfeffer, Muskat
1cc
Zitronensaft
Valeur nutritionnelle par portion
Energie
420 kcal
Fett
30 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
14 g
Broteinheiten
1,2 BE
Préparation
30 Min.
Temps total
Instructions
1enchel in Spalten schneiden, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und in Grillpfanne oder Ofen goldbraun grillen. Zwiebeln in Ringe schneiden, in 1 EL Öl glasig braten. Spinat kurz zusammenfallen lassen.
2Eier verquirlen, salzen, pfeffern, etwas Muskat zugeben. Eiermasse in Pfanne geben, Spinat-Zwiebel-Mischung und zerbröselten Feta darauf verteilen.
3Stocken lassen, zusammenklappen oder portionsweise servieren. Fenchel mit Zitronensaft abschmecken.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Focaccia mit Tomaten, Oliven und Rosmarin
- PETER HUMMEL
Graupensuppe mit Möhren, Kasseler und Petersilie
- PETER HUMMEL
Grünkohl mit Pastinaken, Sesam und Radicchio
- PETER HUMMEL
Paprika-Pfanne mit Tomaten, Fenchel und Aubergine
- PETER HUMMEL
Rinder-Rouladen mit Klößen und Rotwein-Sauce
- PETER HUMMEL
Bratwurst mit Kartoffel-Gurken-Salat
- PETER HUMMEL
Thunfisch mit Mozzarella auf Baguette überbacken
- PETER HUMMEL
Pizza mit Spiegelei mit Tomatensauce, Käse und Rucola
- PETER HUMMEL
Kartoffelsuppe mit Sellerie, Ei und Räucherschinken
- PETER HUMMEL
Gefüllte Tomaten mit Reis, Crème fraîche und Oregano
- PETER HUMMEL
Bunter Auflauf mit Blumenkohl, Erbsen und Tomaten
- PETER HUMMEL
Entenbrust mit Orangen-Sauce und Hokkaido-Kürbis
