Spaghetti mit Olivenöl, Chili und Knoblauch

1Die Spaghetti in einem großen Topf in reichlich Salzwasser al dente kochen.

2Die Knoblauchzehen in der Zwischenzeit schälen, durch die Knoblauchpresse drücken oder fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschwenken und die Blätter fein hacken.

3In einer kleinen Pfanne das Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie und Pfefferoni bei schwacher Hitze erwärmen, etwa 3 Min. ziehen lassen. Nach Belieben salzen. Die Nudeln in ein Sieb schütten, abtropfen lassen und untermengen.