Recettes

Marinierte Gurke mit Joghurt, Dill, Minze und Fladenbrot

Name: Marinierte Gurke mit Joghurt, Dill, Minze und Fladenbrot
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 pieces Bio Salatgurke; 2 EL griechischer Joghurt (bis 3 EL); 0.5 Zehen Knoblauch (gerieben); 1 EL gehackter Dill; 1 EL getrocknete Minze; 1 pieces Bio-Zitrone (Abrieb und Saft); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 pieces Fladenbrot

Ingrédients

Portion

Zutaten für eine Gurke

1pièces

Bio Salatgurke

2càs

griechischer Joghurt(bis 3 EL)

½gousses

Knoblauch(gerieben)

1càs

gehackter Dill

1càs

getrocknete Minze

1pièces

Bio-Zitrone(Abrieb und Saft)

1pincée

Salz

1pincée

Pfeffer

2càs

Olivenöl

1pièces

Fladenbrot

Instructions

1Die Gurke der Länge nach halbieren und das Kernhaus mit einem Teelöffel herausschaben. Die ungeschälte Gurke in grobe, ungleichmäßige Stücke schneiden.

2Den Joghurt, den Knoblauch, den Dill, die Minze und Abrieb sowie Saft von der Zitrone verrühren. Die Gurke im Joghurt-Dressing wenden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3Auf Tellern anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Fladenbrot servieren.

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