Recettes

Indisches Curry mit Möhren, Paprika und Knoblauch

Name: Indisches Curry mit Möhren, Paprika und Knoblauch
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Schuss Öl; 1 pieces rote Zwiebel; 2 pieces Möhren; 1 pieces rote Paprika; 150 g rote Linsen; 400 ml Kokosmilch; 750 ml Pizzatomaten (in Stückchen); 1 TL rote Currypaste; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Prise Zitronenpfeffer (oder schwarzer Pfeffer); 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Ingrédients

Portion

Zutaten

1Schuss

Öl

1pièces

rote Zwiebel

2pièces

Möhren

1pièces

rote Paprika

150g

rote Linsen

400ml

Kokosmilch

750ml

Pizzatomaten(in Stückchen)

1cc

rote Currypaste

1pincée

Paprikapulver

1pincée

Kreuzkümmel

1pincée

Zitronenpfeffer(oder schwarzer Pfeffer)

1pincée

Salz

1pincée

Zucker

Préparation

30 Min.

Temps total

Instructions

1Linsen nach Packungsanweisung kochen. Knoblauch, Zwiebeln, und Paprika in Würfel schneiden und die Möhren reiben.

2Etwas Öl in eine Pfanne geben und den Knoblauch und die Zwiebeln glasig dünsten. Möhren und Paprika hinzugeben und anbraten.

3Kokosmilch, Pizzatomaten und Linsen hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.

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