Recettes

Hagebutten-Mus mit Honig

Name: Hagebutten-Mus mit Honig
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Hagebutten; 500 ml Wasser; 150 g Honig

Ingrédients

Portion

Zutaten

1kg

Hagebutten

500ml

Wasser

150g

Honig

Préparation

35 Min.

Temps total

Instructions

1500 Gramm ganze oder entkernte Hagebutten von Stielen und Blütenansätzen befreien.

2Die Hagebutten im Wasser 15 bis 20 Minuten sehr weich kochen.

3Dann die gekochten Hagebutten durch ein feines Sieb streichen oder
pürieren.

4Das Mus mit dem zimmerwarmen
flüssigen Honig gründlich verrühren.

5Das Mus in kleine Gläser füllen und fest verschließen. Im Kühlschrank ist
das Hagebutten-Mus etwa zwei Wochen haltbar.

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