Recettes

Flammkuchen mit Lauch, Birnen und Schmant

Name: Flammkuchen mit Lauch, Birnen und Schmant
Prep time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 220 g Mehl; 3 EL Olivenöl; 1 pieces Eigelb; 1 Prise Salz; 100 ml Warmes Wasser; 300 g Zwiebeln; 2 pieces Birnen; 250 g Schwand; 150 g Crème fraîche; 1 Stange Lauch; 1 Prise Salz, Pfeffer

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Ingrédients

Portion

Für den Teig

220g

Mehl

3càs

Olivenöl

1pièces

Eigelb

1pincée

Salz

100ml

Warmes Wasser

Für den Belag

300g

Zwiebeln

2pièces

Birnen

250g

Schwand

150g

Crème fraîche

1Stange

Lauch

1pincée

Salz, Pfeffer

Préparation

13 Min.

Temps total

13 Min.

Arbeitszeit

Instructions

1Alle Teigzutaten vermischen und einen glatten Teig formen. 20 Minuten ruhen lassen, in vier Portionen teilen und auf Pizzagröße ausrollen.

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Ingrédients

Für den Teig

Für den Belag

Préparation

Instructions

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