Recettes

Flammkuchen mit Kalamata-Oliven, Schmand und Dill

Name: Flammkuchen mit Kalamata-Oliven, Schmand und Dill
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Stiele Petersilie; 3 Stiele Dill; 350 g Schwand; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 125 g Kalamata-Oliven; 1 Glas Röstpaprika; 2 pieces mittelgroße rote Zwiebeln; 2 pieces frische Flammkuchenböden

Ingrédients

Portion

Zutaten

3Stiele

Petersilie

3Stiele

Dill

350g

Schwand

1pincée

Salz

1pincée

Pfeffer

125g

Kalamata-Oliven

1Glas

Röstpaprika

2pièces

mittelgroße rote Zwiebeln

2pièces

frische Flammkuchenböden

Préparation

25 Min.

Temps total

Instructions

1Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Schmand verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die roten Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Den Thunfisch, die Kalamata-Oliven und die Röstpaprika abtropfen lassen. Paprika in Stücke schneiden.

2Backofen auf 220 °C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Flammkuchenböden darauflegen und mit Kräuterschmand bestreichen. Kalamata-Oliven, rote Zwiebeln und Paprikastücke darauf verteilen. Im heißen Backofen ca. 10 - 12 Minuten backen.

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