Recettes

Fischfilet mit Honig-Senf Marinade und Kräuterdip

Name: Fischfilet mit Honig-Senf Marinade und Kräuterdip
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pieces Lachsfilet; 2 EL Honig; 2 EL Senf; 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 200 g Schmand; 40 g Mayonnaise; 1 Prise Kräuter der Provence; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Zitronensaft

Ingrédients

Portion

Für den Fisch

4pièces

Lachsfilet

2càs

Honig

2càs

Senf

1pincée

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für den Kräuterdip

200g

Schmand

40g

Mayonnaise

1pincée

Kräuter der Provence

1pincée

Salz

1pincée

Pfeffer

1càs

Zitronensaft

Préparation

30 Min.

Temps total

Instructions

1Lachsfilet abwaschen und abtupfen. Aus Alufolie eine kleine Schale falten, Lachsfilet hineinlegen und pfeffern.

2Nun eine Marinade aus Honig und Senf herstellen. Das Lachsfilet damit einreiben und alles mit einer weiteren Alufolie abdecken, so dass eine Haube entsteht. Zum Schluss das Lachsfilet im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 180 °C im Ofen garen.

3Für den Kräuterdip alle Zutaten miteinander vermengen und zum Fisch servieren.

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