Recettes

Champignon-Spieße vom Grill

Name: Champignon-Spieße vom Grill
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 pieces mittelgroße Champignons; 2 Zehen Knoblauch; 1 pieces Rosmarin; 1 pieces Thymian; 1 pieces Oregano; 3 EL Balsamico-Essig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz & Pfeffer

Ingrédients

Portion

Zutaten

10pièces

mittelgroße Champignons

2gousses

Knoblauch

1pièces

Rosmarin

1pièces

Thymian

1pièces

Oregano

3càs

Balsamico-Essig

2càs

Olivenöl

1pincée

Salz & Pfeffer

Instructions

1Champignons putzen und halbieren. Knoblauch schälen und wie die Kräuter sehr fein hacken. Balsamico und Olivenöl mit den Kräutern und dem Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Pilze zugeben, salzen und pfeffern. Champignons für mindestens eine Stunde marinieren, zwischenzeitlich umrühren.

2Pilze auf 4 befeuchtete Spieße stecken, Kräuterreste entfernen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten grillen.

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