Dernières recettes de Peter Hummel
Hering mit Apfel und Joghurt
Frischer Heringssalat mit Apfel, Joghurt und Dill. Ein leichtes nordisches Gericht mit viel Omega-3, cremiger Sauce und fruchtiger Note – perfekt als schnelles, gesundes Mittagessen.
Sardinen-Tomaten-Pasta
Mediterrane Pasta mit Sardinen, Tomaten und Knoblauch. Ein schnelles, aromatisches Gericht voller Omega-3-Fettsäuren – perfekt für eine gesunde und unkomplizierte Mahlzeit.
Makrelen-Avocado-Salat
Frischer Salat mit Makrele, cremiger Avocado und knackigem Gemüse. Reich an Omega-3-Fettsäuren, sättigend und perfekt als leichtes, gesundes Sommergericht.
Ofenlachs mit Zitronen-Dill-Sauce
Saftiger Ofenlachs mit frischer Zitronen-Dill-Sauce – ein leichtes, proteinreiches Gericht voller Omega-3-Fettsäuren. Schnell zubereitet und ideal für eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit.
Chips-Crunch-Salat
Frischer Salat mit extra Crunch: Kartoffelchips ersetzen klassische Croutons und sorgen für eine salzige, knusprige Note. Perfekt als schnelle Beilage oder leichter Lunch.
Chips-Omelett mit Kräutern
Schnelles Omelett mit Kartoffelchips: Die Chips ersetzen die Kartoffeln, geben Würze und eine leicht cremige Konsistenz. Perfekt für ein unkompliziertes Frühstück oder ein schnelles Abendessen.
Hähnchen mit Chips-Panade
Knuspriges Ofenhähnchen mit Kartoffelchips-Panade: Die Chips sorgen für extra Crunch und würzige Röstaromen. Schnell gemacht und perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
Frühlingspasta mit Ofentomaten, Spinat und Ricotta
Aromatische Pasta mit im Ofen gerösteten Kirschtomaten, frischem Spinat und cremigem Ricotta. Eine leichte Tomatensauce mit viel Frühlingsaroma.
Spinat-Ricotta-Ravioli mit Zitronenbutter
Zarte Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in aromatischer Zitronen-Salbeibutter. Ein frisches Frühlingsgericht mit cremiger Füllung und feiner Zitrusnote.
Lauch-Miso-Butter-Udon
Cremige Udon-Nudeln mit geschmortem Lauch und würziger Miso-Butter. Ein schnelles Fusion-Pastagericht mit viel Umami und sanfter Frühlingsaromatik.
Topinambur-Carbonara
Vegetarische Carbonara mit knusprig gebratenem Topinambur statt Speck. Nussig, cremig und würzig – eine raffinierte Frühlingspasta mit saisonalem Wurzelgemüse.
Spaghetti mit karamellisiertem Chicorée und Orange
Raffinierte Frühlingspasta mit karamellisiertem Chicorée, frischer Orange und Parmesan. Bittere, süße und fruchtige Aromen verbinden sich zu einer überraschend harmonischen Sauce.