Dernières recettes de Peter Hummel
Vanille-Crêpes mit sommerlichen Früchten und Minze
Hauchzarte Vanille-Crêpes treffen auf ein buntes Potpourri aus frischen Sommerfrüchten und aromatischer Minze. Ein leichtes, elegantes Dessert, das optisch und geschmacklich überzeugt.
Steaks vom Grill mit Paprika und Erbsen-Gemüse
Saftig gegrillte Steaks treffen auf ein farbenfrohes, knackiges Pfannengemüse aus Paprika und Erbsen. Ein proteinreiches Low-Carb-Gericht für Genießer.
Fischstäbchen mit Salatgurke, Apfel und Brötchen
Knusprige Fischstäbchen im Brötchen, kombiniert mit einem frischen Salat aus Gurke und Apfel. Ein schnelles, fruchtig-herzhaftes Mittagessen, das besonders bei Kindern punktet.
Hackbällchen aus der Pfanne mit Feta-Käse
Würzige Rinderhackbällchen, gefüllt mit cremigem Feta, in der Pfanne goldbraun gebraten. Ein fixes, proteinreiches Low-Carb-Gericht mit mediterraner Note.
Asia-Nudeln mit Tofu, Ingwer und Spitzpaprika
Würzige Asia-Pfanne mit gebratenem Tofu, knackiger Spitzpaprika und frischem Ingwer. Ein schnelles, vegetarisches Gericht mit feiner Sojasaucen-Note.
Röstbrot mit Tomaten-Basilikum-Kompott
Dieses Rezept kombiniert krosses Vollkornbrot mit einem warmen, aromatischen Tomaten-Kompott. Eine raffinierte, mediterrane Vorspeise oder ein leichter Snack, der durch frischen Basilikum besticht.
Gurkensuppe mit Radieschen, Dill und Schmand
Erfrischende, kalte Gurkensuppe mit würzigen Radieschen, frischem Dill und cremigem Schmand. Die ideale, leichte Mahlzeit für heiße Sommertage – schnell zubereitet und wunderbar aromatisch.
Lammragout mit Aprikosen, Zitrone und Couscous
Zartes Lammfleisch trifft auf fruchtige Aprikosen und frische Zitrone. Ein orientalisches Ragout-Highlight, serviert auf lockerem Couscous – perfekt für Genießer der würzig-süßen Küche.
Zucchini-Frittata mit Bergkäse, Thymian und Paprika
Herzhafte Zucchini-Frittata mit roter Paprika, würzigem Bergkäse und frischem Thymian. Diese vegetarische Eierspeise aus der Pfanne ist schnell zubereitet und ideal als leichtes Abendessen.
Sommer-Pizza mit Auberginen, Minze und Rinderhack
Eine raffinierte Sommer-Pizza mit würzigem Rinderhack, gegrillten Auberginen und frischer Minze. Ein Hauch Orient auf knusprigem Boden – leicht, aromatisch und perfekt für warme Tage.
Sardinen-Brote mit Chili, Knoblauch und Kreuzkümmel
Mediterrane Sardinen-Schnitten mit feiner Chili-Schärfe, aromatischem Kreuzkümmel und Knoblauch auf knusprigem Vollkornbrot – ein schnelles, gesundes Abendessen.
Cremige Gnocchi mit Lauch, Mangold und Ziegenweichkäse
Cremige Gnocchi treffen auf würzigen Lauch und Mangold. Verfeinert mit Ziegenweichkäse entsteht ein herzhaft-sanftes Pfannengericht, das in kürzester Zeit für Genuss sorgt.