Recipes
Würstchen aus der Pfanne mit Kresse-Kartoffelsalat
Print
Ingredients
2
4pieces
Würstchen
250g
Kartoffeln
100ml
Gemüsebrühe
1tbsp
Essig
1pinch
Salz, Pfeffer
1tsp
Senf
1pieces
Zwiebel
1tbsp
Kürbiskernöl
1tbsp
Traubenkernöl
1tbsp
Brunnenkresse
Nutritional value per serving
Energie
540 kcal
Fett
38 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
28 g
Broteinheiten
2,3 BE
Preparation
30 Min.
Total time
Directions
1Würste in einer Pfanne scharf anbraten.
2Kartoffeln putzen, kochen, pellen, in Scheiben schneiden und mit Rinderbrühe übergießen. Mit Essig, etwas Salz, Pfeffer, und Senf würzen. 1⁄2 Zwiebel hacken und unter den Salat rühren. 20 Minuten ziehen lassen.
3Trauben- und Kürbiskernöl dazugeben. Dann mit frischer Brunnenkresse garnieren.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Focaccia mit Tomaten, Oliven und Rosmarin
- PETER HUMMEL
Graupensuppe mit Möhren, Kasseler und Petersilie
- PETER HUMMEL
Grünkohl mit Pastinaken, Sesam und Radicchio
- PETER HUMMEL
Paprika-Pfanne mit Tomaten, Fenchel und Aubergine
- PETER HUMMEL
Rinder-Rouladen mit Klößen und Rotwein-Sauce
- PETER HUMMEL
Bratwurst mit Kartoffel-Gurken-Salat
- PETER HUMMEL
Thunfisch mit Mozzarella auf Baguette überbacken
- PETER HUMMEL
Pizza mit Spiegelei mit Tomatensauce, Käse und Rucola
- PETER HUMMEL
Kartoffelsuppe mit Sellerie, Ei und Räucherschinken
- PETER HUMMEL
Gefüllte Tomaten mit Reis, Crème fraîche und Oregano
- PETER HUMMEL
Bunter Auflauf mit Blumenkohl, Erbsen und Tomaten
- PETER HUMMEL
Entenbrust mit Orangen-Sauce und Hokkaido-Kürbis
