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Veggie-Grillspieß mit Tofu, Fenchel, Paprika und Tomaten

Name: Veggie-Grillspieß mit Tofu, Fenchel, Paprika und Tomaten
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Tofu; 2 pieces Lauchzwiebeln; 1 pieces kleine Fenchelknolle; 0.5 pieces grüne Paprikaschote; 0.5 pieces rote Paprikaschote; 8 pieces Partytomaten; 6 EL Rapsöl; 1 Prise Chinagewürz; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ingredients

Portion

Zutaten

300g

Tofu

2pieces

Lauchzwiebeln

1pieces

kleine Fenchelknolle

½pieces

grüne Paprikaschote

½pieces

rote Paprikaschote

8pieces

Partytomaten

6tbsp

Rapsöl

1pinch

Chinagewürz

1pinch

Salz

1pinch

Pfeffer

Preparation

20 Min.

Total time

Directions

1Tofu in 16 Würfel schneiden. Das Gemüse putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Lauchzwiebeln in 4 - 5 cm lange Stücke, Fenchel in 8 mundgerechte Stücke schneiden. Paprika vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden.

2Alles abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Spieße darin von allen Seiten anbraten. Mit Chinagewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen.

3Dazu schmeckt ein feuriger Paprika-Tomatendip.

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