Recipes

Nudelsalat mit Radieschen, Oliven und Kirschtomaten

Name: Nudelsalat mit Radieschen, Oliven und Kirschtomaten
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Nudeln (z. B. Orzo, Farfalle oder Penne); 0.5 pieces Gurke; 250 g Cherrytomaten; 0.75 Bund Radieschen; 0.5 pieces rote Zwiebel; 6 pieces schwarze Oliven; 1 pieces Fetakäse; 3 EL Rotweinessig; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Knoblauch (gehackt); 1 TL Oregano; 1 TL Agavendicksaft (optional Honig); 4 EL Olivenöl

Ingredients

Portion

Für den Salat

250g

Nudeln(z. B. Orzo, Farfalle oder Penne)

½pieces

Gurke

250g

Cherrytomaten

¾Bund

Radieschen

½pieces

rote Zwiebel

6pieces

schwarze Oliven

1pieces

Fetakäse

Für das Dressing

3tbsp

Rotweinessig

1tsp

Zitronensaft

1tsp

Knoblauch(gehackt)

1tsp

Oregano

1tsp

Agavendicksaft(optional Honig)

4tbsp

Olivenöl

Preparation

25 Min.

Total time

Directions

1Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und
abtropfen lassen. Gurke und Zwiebel schälen, Gurke in Viertel
schneiden, Zwiebel in kleine Würfel. Cherrytomaten und Radieschen waschen,
Tomaten halbieren, Radieschen in Viertel schneiden. Oliven in Scheiben
schneiden, Feta zerkrümeln. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.

2Sämtliche Ingredienzen für das Dressing vermengen, über den Salat geben und gut vermischen.

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