Brand Logo
Log in
Recipes

Nudelsalat mit Pinienkernen und Ziegenfrischkäse

DinnerFor guestsVegetarianItalian
Print

© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Dieser Nudelsalat mit Pinienkernen und Ziegenfrischkäse vereint cremige und nussige Aromen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Mediterrane Kräuter, frischer Rucola und süße Kirschtomaten sorgen für Leichtigkeit und Frische – ideal als Hauptgericht oder Beilage.

Ingredients

4
Portion
300g
Penne, Fusilli oder Farfalle
150g
Ziegenfrischkäse
2tbsp
Pinienkerne
50g
Ruchlos
10pieces
Kirschtomaten (halbiert)
2tbsp
Olivenöl
2tbsp
Balsamico-Essig
1pinch
Salz, Pfeffer
15g
Frische Kräuter, z.B. Basilikum, Thymian

Nutritional value per serving

Energie
480 kcal
Fett
20 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
55 g
Broteinheiten
4,6 BE

Preparation

30 Min.

Total time

6 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Koch-/Backzeit
5 Min.
Ruhezeit

Directions

1Pasta in Salzwasser bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen. In einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.

2Gekochte Nudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen.

3Ziegenfrischkäse in kleinen Stücken unterheben und mit Pinienkernen bestreuen.

4Mit frischen Kräutern garnieren und lauwarm oder kalt servieren.

Weitere Rezepte