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Marinierte Gurke mit Joghurt, Dill, Minze und Fladenbrot

Name: Marinierte Gurke mit Joghurt, Dill, Minze und Fladenbrot
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 pieces Bio Salatgurke; 2 EL griechischer Joghurt (bis 3 EL); 0.5 Zehen Knoblauch (gerieben); 1 EL gehackter Dill; 1 EL getrocknete Minze; 1 pieces Bio-Zitrone (Abrieb und Saft); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 pieces Fladenbrot

Ingredients

Portion

Zutaten für eine Gurke

1pieces

Bio Salatgurke

2tbsp

griechischer Joghurt(bis 3 EL)

½cloves

Knoblauch(gerieben)

1tbsp

gehackter Dill

1tbsp

getrocknete Minze

1pieces

Bio-Zitrone(Abrieb und Saft)

1pinch

Salz

1pinch

Pfeffer

2tbsp

Olivenöl

1pieces

Fladenbrot

Directions

1Die Gurke der Länge nach halbieren und das Kernhaus mit einem Teelöffel herausschaben. Die ungeschälte Gurke in grobe, ungleichmäßige Stücke schneiden.

2Den Joghurt, den Knoblauch, den Dill, die Minze und Abrieb sowie Saft von der Zitrone verrühren. Die Gurke im Joghurt-Dressing wenden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3Auf Tellern anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Fladenbrot servieren.

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