Recipes

Makkaroni mit Käse-Sauce und schwarzen Oliven

Name: Makkaroni mit Käse-Sauce und schwarzen Oliven
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Makkaroni; 0.5 pieces gelbe Paprikaschote; 0.5 pieces rote Paprikaschote; 1.5 pieces grüne Paprikaschote; 100 g schwarze Oliven; 2 EL Olivenöl; 200 g Reibekäse; 200 ml Milch; 4 EL Tomatenmark; 1 Prise Basilikum (gehackt); 5 Blättchen Basilikum (zum Garnieren)

Ingredients

Portion

Zutaten

400g

Makkaroni

½pieces

gelbe Paprikaschote

½pieces

rote Paprikaschote

1 ½pieces

grüne Paprikaschote

100g

schwarze Oliven

2tbsp

Olivenöl

200g

Reibekäse

200ml

Milch

4tbsp

Tomatenmark

1pinch

Basilikum(gehackt)

5Blättchen

Basilikum(zum Garnieren)

Preparation

15 Min.

Total time

Directions

1Die Nudeln nach Packungsaufschrift zubereiten.

2Paprika waschen und putzen, in kleine Stücke schneiden und mit den Oliven in demheißen Öl knackig anbraten.

3Käse in der Milch erhitzen, unter ständigem Rühren schmelzen lassen, jedoch nicht zum Kochen bringen. Das Tomatenmark unterrühren, mit Basilikum abschmecken.

4Die Makkaroni abschrecken und abtropfen lassen, das Gemüse unterheben und mit der Käse-Sauce servieren. Mit Basilikumblättchen garnieren. Dazu schmeckt ein frischer Salat.

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