Lachs auf Lauch mit Kartoffeln und Zitrone ein einer Auflaufform

Recipes

Lauch und Lachs mit Zitrone und kleinen Kartoffeln

Name: Lauch und Lachs mit Zitrone und kleinen Kartoffeln
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pieces Lachsfilet á ca. 150 g; 800 g Kartoffeln, z.B. Drillinge; 3 Stangen Lauch; 2 pieces Zitronen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz, Pfeffer; 2 Zehen Knoblauch, gehackt; 20 g Frische Kräuter, z.B. Dill, Petersilie

Ingredients

Portion

4pieces

Lachsfilet á ca. 150 g

800g

Kartoffeln, z.B. Drillinge

3Stangen

Lauch

2pieces

Zitronen

4tbsp

Olivenöl

1pinch

Salz, Pfeffer

2cloves

Knoblauch, gehackt

20g

Frische Kräuter, z.B. Dill, Petersilie

Nutritional value per serving

Energie

610 kcal

Fett

34 g

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

32 g

Broteinheiten

2,7 BE

Preparation

45 Min.

Total time

Directions

1Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.Kartoffeln waschen, halbieren, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und 20 Min. vorgaren.

2Lauch in Streifen schneiden, zu den Kartoffeln geben, Knoblauch unterheben. Lachs salzen, pfeffern, auf Lauch legen, Zitronenscheiben darauf. Weitere 15–20 Min. garen, mit Kräutern bestreuen.

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