Recipes

Indisches Curry mit Möhren, Paprika und Knoblauch

Name: Indisches Curry mit Möhren, Paprika und Knoblauch
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Schuss Öl; 1 pieces rote Zwiebel; 2 pieces Möhren; 1 pieces rote Paprika; 150 g rote Linsen; 400 ml Kokosmilch; 750 ml Pizzatomaten (in Stückchen); 1 TL rote Currypaste; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Prise Zitronenpfeffer (oder schwarzer Pfeffer); 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Ingredients

Portion

Zutaten

1Schuss

Öl

1pieces

rote Zwiebel

2pieces

Möhren

1pieces

rote Paprika

150g

rote Linsen

400ml

Kokosmilch

750ml

Pizzatomaten(in Stückchen)

1tsp

rote Currypaste

1pinch

Paprikapulver

1pinch

Kreuzkümmel

1pinch

Zitronenpfeffer(oder schwarzer Pfeffer)

1pinch

Salz

1pinch

Zucker

Preparation

30 Min.

Total time

Directions

1Linsen nach Packungsanweisung kochen. Knoblauch, Zwiebeln, und Paprika in Würfel schneiden und die Möhren reiben.

2Etwas Öl in eine Pfanne geben und den Knoblauch und die Zwiebeln glasig dünsten. Möhren und Paprika hinzugeben und anbraten.

3Kokosmilch, Pizzatomaten und Linsen hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.

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