Recipes

Brokkoli-Suppe mit Knoblauchbutter, Parmesan und Toast

Name: Brokkoli-Suppe mit Knoblauchbutter, Parmesan und Toast
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Brokkoli; 800 ml Gemüsebrühe (oder Gemüsefond); 160 g Reibekäse; 4 EL Kartoffelpüree (Fertigprodukt); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat; 1 Prise gemahlener Kümmel; 4 Scheiben Toastbrot; 4 TL Knoblauchbutter; 4 EL frischer Parmesan (ca. 20 g)

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