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Bohnensalat mit Tomaten und schwarzen Oliven

Name: Bohnensalat mit Tomaten und schwarzen Oliven
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kleine Dose weiße Bohnen (425 ml Inhalt); 100 g schwarze Oliven; 4 pieces Tomaten; 1 pieces kleine rote Chilischote; 3 Blätter Lollo-Bianco; 200 g Schafskäse; 0.5 Zehen Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Weinessig; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Petersilie

Ingredients

Portion

Zutaten

1kleine Dose

weiße Bohnen(425 ml Inhalt)

100g

schwarze Oliven

4pieces

Tomaten

1pieces

kleine rote Chilischote

3Blätter

Lollo-Bianco

200g

Schafskäse

½cloves

Knoblauch

1pinch

Salz

1pinch

Pfeffer

2tbsp

Weinessig

4tbsp

Olivenöl

1pinch

Petersilie

Preparation

15 Min.

Total time

Directions

1Die Bohnen und Oliven abtropfen lassen, die Tomaten in Scheiben, die Chilischote in feine Ringe schneiden, dabei die Trennwände entfernen.

2Die Salatblätter putzen, waschen und mundgerecht zerkleinern. Die Salatzutaten vorsichtig mischen und auf Tellern anrichten. Den Schafskäse etwas zerbröckeln und darüber geben.

3Die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken. Salz, Pfeffer und Knoblauch mit Weinessig und Olivenöl verrühren und die Sauce über den Bohnensalat träufeln. Etwas Petersilie fein hacken und über den Salat streuen.

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