Delikatessen hinter Dornen
Sie wollen die Beeren für Ihren Kuchen selbst pflücken? Der Brombeerstrauch ist überaus resistent und anspruchslos. Sie finden ihn deshalb vor allem in Wäldern auf Kahlschlägen, aber auch in der Stadt und am Straßenrand. Pflücken sollte man reife, tiefschwarze Früchte möglichst weit oben am Strauch. Wenn sich die Beeren schwer ablösen lassen, sind sie noch nicht reif genug.
